mandag 22. oktober 2012

SAFARIKAKE

Tenk at vi nå har ei lita jente på 6 måneder i hus. På lørdag rundt hun halvåret, og siden 'noen' hadde så lyst på kake, fant vi ut at vi måtte ha en liten uoffisiell feiring av barkebølla vår :-)

Kaka ble smelt i sammen en liten time før vi skulle dra. Slike kakeoppskrifter er greie å ha når man har småtasser i hus. Så i dag vil jeg dele den med dere.

Safarikake


Ingredienser
1 1/2 pk safarikjeks
1 boks kremfløte
1 pk philadelfia ost (naturell)
200 gram melis
2 ts vaniljesukker
Valgfri frukt

Fremgangsmåte
Først smuldres safarikjeksen i en mikser og smulene helles i en form. Deretter piskes osten og fløten sammen til krem i en bolle. Melis og vaniljesukker tilsettes bollen og det blandes til en klumpfri masse. Massen fordeles over kjeksen.


Frukt kuttes så opp i biter og legges som pynt på kaken. Her i huset bruker vi som oftest banan og kiwi, men bringebær, blåbær og jordbær er også kjempe godt.



Enkelt, ikke sant? Håper dere nå kaster dere ut i kakebakingen :-)

Til slutt, så har bloggen fått en ny følger, Gro Merete Bjerketvedt. Hei på deg og velkommen skal du være :)

Ønsker deg og alle andre en fin mandag!


Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar

Takk for besøket! Setter stor pris på alle ord som blir lagt igjen hos meg :-)